食材用料
面粉 適量
白菜 適量
芹菜 少許
鹽 適量
蔥 適量
姜 壹片
面粉蒸白菜的做法
1.白菜洗凈切丁。
2.白菜丁加鹽溧水後，用蒸布把水擠幹。
3.擠幹的白菜丁攪散，加入面粉拌勻。
4.蒸屜鋪上吸油紙放入拌好的面粉和白菜丁，蒸鍋內加水開火，水開後放入蒸屜。蒸10分鐘後關火燜2分鐘。
5.蒸菜的同時，炒鍋加油燒熱放入蔥花和姜爆香，加入洗凈切好的芹菜(若想吃其他口味可把芹菜更換為其他配菜)，加入適量鹽，炒熟關火。
6.蒸好的蒸菜起鍋倒入炒好的芹菜內，拌勻入味。即可盛出。
7.好吃美味，再配壹款蔬菜湯即可。