沒錯，就是這種家裏的小超市，菜場都有賣的餃子皮~(家裏三口人，胃口正常的話四十張應該夠了，反正看自己人口多少，胃口如何~)
在案板上放壹塊皮，用刷子蘸壹點油(橄欖油比較健康，我手邊沒有，所以用食用油)，均勻地塗在餃子皮上。
把皮壹張壹張地疊起來，每張都均勻地刷上壹層薄薄的油。我基本疊十張皮~
記得把每疊的邊都刷壹遍油，盡量刷的均勻仔細。這壹步是蒸完之後揭開它們，這壹步壹定不能省略。
然後拿起搟面杖把疊好的餃子皮輕輕搟開，最好是反面，這樣會更均勻。把它搟薄放入燒開的蒸鍋裏就行了，大概十分鐘就好了~(我壹次蒸兩疊十分鐘)
鍋稍微涼壹點，慢慢壹層壹層揭開。很容易揭開~
薄如蟬翼，是妳說的嗎？
把各種蔬菜和肉卷起來，抹上醬就可以吃了~