蝦爬子肉200克
韭黃300克
雞蛋2枚
泡發好的黒木耳適量
蒜片適量
鹽適量
生抽適量
料酒適量
鹹鮮口味
炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
韭黃炒蝦爬子肉的做法步驟
1
主料：蝦爬子肉200克、韭黃300克副料：雞蛋2枚、泡發好的黒木耳、蒜片調料：鹽、生抽、料酒
2
韭黃洗凈切成段狀
3
雞蛋打散後，入鍋炒制後盛出備用
4
鍋中留有底油，加入蒜片爆香、佐料爆香後加入韭黃和黒木耳炒制
5
將蝦爬子肉放入鍋中炒制、依次加入料酒、生抽、鹽調味
6
加入炒好的雞蛋再翻幾下即可出鍋