1.？準備原料。
2.？將鹽和胡椒粉、鹽、糖、醬油、黑胡椒、辣椒粉、料酒放入碗中攪拌成醬。
3.？用刷子蘸調好的醬料，從魚腹開始，不要忘了刷魚的兩面。如果想多嘗壹點，可以在魚身上切幾刀。
4.？然後把魚肚塞上姜絲和蔥絲，對，去腥。
5.？將魚用保鮮袋包好，冷藏過夜。好吧，如果趕時間的話，至少要腌制4個小時，不然不好吃。
6.？烤魚的時候先刷壹層油，再撒點辣椒粉和孜然粉，再刷壹層油。魚的兩邊！
7.？最後撒上迷叠香絲，放入預熱到190度的烤箱中烤15-20分鐘。具體時間朋友根據魚的大小微調~
8.？今天的菜譜其實是寫給壹個老同事的。懷孕的時候，她喜歡樓下西餐廳的烤魚。我家寶寶說很好做，回頭我給妳菜譜。“等壹下”到現在，女兒已經出生，今天終於還了債。拖延癥發作時無藥可救~