選擇所需的尺寸。板材尺寸主要有6寸、6.5寸、7寸、7.25寸、7.5寸、8寸、8.5寸、9寸、10寸、12寸、14寸。在選擇板材的時候，要根據具體需求選擇大小合適的板材，不要太小不適用，也不要太大出問題。
根據自己的喜好選擇。在選購板材時，要根據自己的喜好選擇大小、形狀、圖案合適的板材，必要時可以定制，避免後期使用過程中頻繁更換。
按盤深買。盤子的深度決定了妳能裝多少盤子，所以在選擇的時候，要看妳日常生活中需要的盤子深度，從而決定妳選擇的產品。
按材質分:塑料板主要有PP、PE等材質；陶瓷板主要由陶瓷制成；金屬板不銹鋼、鋁、錫、馬口鐵等。；木盤主要用於烹飪；和壹次性餐盤。