食材
主料
雞翅中
400克
土豆
100克
豆腐
50克
輔料
油
適量
鹽
適量
白糖
適量
大料
適量
可樂
適量
姜
適量
步驟
1.雞翅中改刀，放入冰箱，用可樂和姜片腌制壹天
2.土豆切塊
3.豆腐切塊
4.雞翅焯水，去除血水，剩出來後用涼水洗凈
5.熱鍋，放入油和白糖，待白糖融化
6.等白糖熬成這個樣子，加入雞翅中翻炒上色
7.使每個雞翅中都裹上顏色
8.差不多的樣子～
9.加入清水，略微沒過雞翅就好
10.加入提前洗凈的各種調料，有香葉，八角，桂皮，幹辣椒
11.大火燒開，轉小火燉十分鐘左右
12.加入土豆塊
13.等土豆煮的有顏色並且變軟
14.加入豆腐
15.裝盤出鍋啦