肉末面怎麽做才好吃？

1.豬肉末加入15ml料酒和2g鹽，拌勻，腌制半小時。熏制後切成半厘米見方的小塊備用。

2.在油鍋中加入底油，加熱，加入姜末炒香，然後加入豬肉末炒至顏色變白。

3.加入熏好的塊慢慢翻炒出香味，再加入料酒和醬油翻炒至熏熟，豬肉變紅。

4.加入高湯或清水，直到水量小於65438+材料的0/2，然後加鹽和糖，煮至湯色，味道變濃。