步驟
首先把黑豆洗幹凈，然後泡在壹個大碗裏。至少需要兩個小時。
先把鍋洗幹凈，把鍋加熱，然後加入適量的食用油，油熱後再加入黑豆。不要下水，否則會被油濺到。用鍋鏟翻炒黑豆。
翻炒至感覺差不多熟，再加入適量食用鹽，然後將黑豆浸泡過的清水倒入鍋中。
蓋上蓋子燉。
出鍋，幹炒黑豆就完成了。