佐料
蓧面100克
30克麩皮
兩個雞蛋
3片火腿
佐料
油
適量的
沙拉醬
適量的
五層燕麥煎餅的制作方法
1.
準備100克西貝蓧面和30克西貝蓧麥麩皮；加入適量的水，揉成光滑的面團；揉成長條，分成小球。
2.
小面團，搟成大小均勻的薄皮，PS大小，切片火腿大小的比較好。
3.
鍋熱，倒油，小火煎火腿片，兩面微黃。
4.
煎雞蛋，分成和火腿壹樣大小
5.
煎卷好的蓧面皮，微黃時翻另壹面，煎成微黃的煎餅。
6.
燕麥餅底層塗上壹層沙拉，燕麥餅底層塗上雞蛋，底層塗上沙拉，燕麥餅底層塗上火腿，最後放壹塊煎餅，用平鏟稍微壓壹下，讓沙拉和各層都接觸好。