需要提前準備的材料有:芹菜300g，雞肉200g，姜，蒜，玉米粉，酒，鹽，醬油，調和油。
1，雞精料酒，醬油，鹽腌5分鐘。
2、芹菜切段，蔥蒜切碎。
3.鍋裏放油，炒洋蔥和大蒜。
4、將雞肉倒入鍋中快速炒熟。
5、雞肉起鍋，放芹菜炒。
6.加壹點紅辣椒，然後把炒好的雞倒進去炒。