1碗白飯、1個雞蛋、1個生草蝦、2片三文魚肚、適量黃瓜絲、1片大白菜、適量蒜末、適量蔥、少許鹽、少許胡椒粉、少許腌牛蒡絲、適量黑芝麻絲、適量海苔絲。
工作方法
1.三文魚肚切下部分油，放入鍋中中火，待油溶解後，放入蒜末炒香；這樣後續的炒飯會更有蒜味和三文魚油味~
2.蒜香飄出後，就可以加入預拌好的金米(蛋黃拌飯)了。記得這裏不要壓米。炒飯只能用鍋鏟拌或者翻面~
3.當金米快清透的時候，請在炒飯的中央挖壹個“洞”，把剩下的蛋白全部倒入鍋中，然後和金米壹起翻炒，壹下子就能吃到金米和美味的蛋白了~
4.然後依次放入三文魚肚切片和生草蝦。當它半熟時，加入大白菜和黃瓜絲，蓋上鍋蓋悶壹分鐘左右，然後加入洋蔥，壹些調料(鹽和胡椒)和配菜(腌牛蒡絲，海苔絲和黑芝麻)，就可以開始了！