首先要選擇合適的門店位置。如果門店位置不好，會影響以後店鋪的正常發展和盈利水平。然後申請辦理開業所需的工商營業執照，衛生合格證，稅務登記證等合法手續。第三：根據妳所選菜品主題，裝潢好妳的門店，給妳小店提供舒適，衛生，溫馨的環境。第四：也是最關鍵的，是妳需要壹套準備推出壹套合乎當地入群口味素質菜品，因為飲食行業是賺回頭客才能把素食店越開越火的行業。沒有可口飯菜質量，妳的門店是維持不下去的。
建議妳做壹些更高端的菜品來保證妳的小店興旺發達。比如開壹個單壹系列比如豆腐宴、面筋素食宴或好多少數民族喜歡吃的特色素食，估計會壹開壹個火。上述的案例每種都有近百個以上的菜品品種，完全適合大中小型各類餐飲的選擇和應用。