材料:大骨頭700克，山藥200克，冬瓜200克？
輔料:料酒、鹽、姜、蔥、玉米2根。
步驟:
1.把骨頭洗幹凈，放入冷水中。加入姜片和料酒煮沸。
2.取出並清洗
3.再次放入鍋中，用料酒去腥。
4.放足夠的開水，大火燒開後關小。
5、冬瓜、山藥去皮切塊，玉米切段。
6.骨頭酥爛後加入山藥和玉米。
7.山藥變軟後，加入冬瓜。
8、放鹽
9.煮至瓜透明，撒上蔥花。
10，上桌就可以享用了。