配料:排骨、白蘿蔔
調料:姜、蔥、鹽、雞精。
練習:
1，蘿蔔可以去皮，不去的話壹定要用刀把上面的毛刮下來再切成塊；
2、鍋內冷水，放入姜片，倒入洗凈的排骨；
3.水燒開後撈出壹些浮沫，再加入幾段蔥段繼續大火；
4.大火二十分鐘後，倒入蘿蔔，燒開後轉小火。如果蘿蔔和肉爛了，小火的時間更長，壹般壹個小時；
5.壹個小時後，加入壹些鹽，(根據個人口味加鹽)雞精和蔥花。
白蘿蔔中維生素C的含量非常豐富，可以幫助消化，提高免疫力。排骨可以為人體提供大量的鈣和蛋白質。當它們組合在壹起做成湯，不僅味道好，而且營養價值高。這是壹種有助於健康的滋補湯。吃白蘿蔔還能增進食欲，潤喉化痰，行氣順氣，有效預防感冒。
值得提醒的是，白蘿蔔不適合脾胃虛弱的人，比如大便稀的人，所以要減量。另外值得註意的是，服用人參補益類藥物時不宜食用本品，以免影響療效。