我喜歡吃酸鳳爪，但是據新聞調查，很多酸鳳爪都是用雙氧水漂白的，我還是自己做吧。
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98克
143g
31g 1583
大卡
這道菜營養豐富，蛋白質豐富~
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1小時以上|墩臺切割(初級)
雞爪600g，青紅椒適量，白醋3/2碗，糖1勺，涼開水1碗，姜幾片，鹽1勺。
烹飪步驟
步驟1/8
雞爪去掉腳趾甲，洗凈。
第2/8步
水煮姜片和雞爪
第3/8步
雞爪焯水，放入冷水/冰水中，沖洗幾次，洗去浮油。
第4/8步
洗完後，切。我個人習慣把壹個雞爪切成三塊。
第5/8步
青紅椒切段
第6/8步
準備壹個大碗，加水，白醋，鹽，糖，胡椒粉，拌勻，放雞爪，醋汁不要過雞爪。
第7/8步
加保鮮膜或放入密封盒中冷藏壹晚。
最後壹檔
凱奇
技巧
1，雞爪煮就好，不要煮太久。2.調料可以根據自己的口味增減。3、雞爪要在壹兩天內吃完，不要太久，總是腌制，容易產生亞硝酸鹽。做好吃的有技巧，我的每壹道菜都有小妙招。妳可以通過搜索“豆果”直接查看我的菜單！