春天，田野裏有許多野菜，薺菜和面條樹都拱出了田野。這些是大家都喜歡的野菜。油菜葉子嫩的時候，我也拿幾個回家洗幹凈，拌上面粉，放在籠子裏蒸。現在挖野菜的人很多。大家在田裏、溝裏等不同的地方刨野菜回家，或者用冷水煮，或者做餡，各種方法都用盡了。煮湯、煮面的時候，都是作為菜直接扔進鍋裏，但大部分時候都是和面粉拌在壹起，放在籠子裏蒸。蒸面條樹相對簡單。面樹洗幹凈瀝幹水就行了，面直接拌好放籠裏蒸。
洗凈瀝幹水分的面條樹。
加入適量的面粉
讓面粉完全覆蓋面樹
均勻撒在爐排上，入鍋蒸。
燒開水，蒸8分鐘。
復制並冷卻。
加入蒜泥，蒜泥時加入足夠的鹽，辣椒油，香油，拌勻即可。
蒸好的面條可以放在盤子裏吃。
蒸面樹做好了。我們當地稱之為這種野菜面樹。我不知道妳叫它什麽。歡迎給我們提建議。我是小惠的命。歡迎熱愛美食的朋友們進來交流。請註意我的頭條號。謝謝大家！