高筍300克
生菜1
豬肉500克
佐料
4片芳香的葉子
2顆八角茴香
肉桂適量
草果1
姜1塊
大蒜4瓣
適量幹紅辣椒
步驟
1.所有材料都準備好了。
2.把肥肉放進鍋裏煮。
將瘦肉切成小塊
4.將高芽萵苣切成滾刀狀備用。
5.香料準備好了。
6.煮熟後把肥肉切成小塊。
7.鍋熱了，肥肉吵。
8.加入準備好的調料，慢慢翻炒，這樣肉更入味。
9.翻炒至油脂微油，加入壹湯匙豆瓣醬。翻炒均勻。
10.然後加點醬油翻炒。
11.然後加入瘦肉，壹起翻炒至瘦肉變色。
12.加入高筍
13.加入適量的水。
14.然後放入生菜片，蓋上鍋蓋，小火燉15。也可以根據水情來決定時間的長短。
15.晾幹水後取出鍋。