芋頭1
200克粘米粉。
水300克
適量的鹽
適量的紅洋蔥
芋頭的方法
紅蔥的量根據個人喜好決定，芋頭洗凈切碎步驟為1。
把芋頭切成小方塊做芋頭。第二步
1，鍋裏熱油，炒紅洋蔥，撈起備用。
2.加入少許油，將芋頭炒至表面略顯顏色。
3、新磨的粘米粉200克，水300克，鹽適量，攪拌均勻備用。
註:本來不想上傳配方，很多工藝圖也沒拍到。看不清楚可以加微信或者留言問我芋頭第三步怎麽做。
這裏偷壹個，主要說明壹下方法:芋頭略顯顏色的時候，倒入蔥酥，然後加額外的水，水量剛好與食材齊平，然後把芋頭煮開。第四步
下面是偷來的圖，主要說明:水燒開後，轉小火，倒入粉漿(米粉和水混合均勻的碗)，繼續攪拌至如圖結塊，然後關火。第五步。
第六步:將攪拌好的食物倒入模具中，蒸40分鐘，冷卻脫模，得到芋頭。
蒸好後可以直接吃，也可以切小塊放油裏炸至兩面金黃。第七步。
技巧
額~表達不夠完整，只能拍照，下次再仔細表達。不懂可以問我。