餐廳的個性不在於繁雜的裝修，而在於菜品。彭廚餐廳的菜肴都是彭親自設計的。他們的共同特點是簡單，沒有太復雜的烹飪方法和太多的調料。它們充滿了味道，顧客感到更加親切。
擴展數據:
長沙彭廚酒店用的是老板的名字，彭廚是長沙餐飲行業第壹。讓人壹看就明白，老板原來是專業廚師，後來開了自己的餐廳，所以味道值得信賴。
長沙彭廚酒店無論是餐廳內的裝修，還是菜單菜品，都是接地氣的地方風格。餐廳裏到處都掛著老板本人的宣傳照，包括菜單的封面和插圖。照片風格統壹又有地方特色，形象相當討喜。給人壹種簡單親切的感覺，立刻拉近顧客和餐廳的距離。
參考資料:
彭初官網-彭初官網