求以主料和名稱命名的菜名，主料和烹飪技法，各有十個…

主要食材和名稱有“宮保雞丁”、麻婆豆腐、東坡肉、秦煌通記、夫妻肺片、大千煮幹絲、舌、宋騷魚湯、豆腐、李鴻章雜燴。主要配料和烹飪技術如下:香蕉拉、鍋燒豆腐、熱腰子、紅燒鱸魚、清蒸螃蟹、水煮新對蝦、涼拌黃瓜、清炒西蘭花等。