贊比亞人在飲食嗜好上有如下特點：
①，註重用餐經濟實惠。
②，愛甜及微辣味。
③，也愛吃面食。
④副食 愛吃魚、牛肉、羊肉、豬肉、禽類、蛋類等，蔬菜愛吃豆類、辣椒、西紅柿、茄子、黃瓜等，調料愛用胡椒、丁香、蔥、糖、鹽等。
⑤制法 對煎、烤、炸、煮等烹調方法制作的菜肴偏愛。
⑥中餐 喜愛中國的京菜、閩菜、魯菜。
⑦菜譜 很欣賞大拼盤、北京烤鴨、焦炒魚片、青椒雞丁、生煎裏脊肉、珍珠豆腐、扒牛肉條、德州扒雞、手抓羊肉、閩煎黃魚等風味菜肴。
⑧水酒 喜飲啤酒、咖啡、可可、牛奶等，也喜歡喝綠茶。
⑨果品 愛吃香蕉、柑、桔及瓜類等，幹果愛吃花生米、腰果等