高筋面粉235g，可可粉15g，鹽2g，糖20g，酵母3g，雞蛋1，牛奶125g，黃油25g。
練習:
準備好材料，在室溫下軟化黃油，將材料倒入廚師的機器中。
低檔揉面團，中檔揉成厚膜。
加入軟化的黃油，先低速再中速。
揉出手套膜後，放入碗中室溫發酵。
發酵後排氣，分成三個面團，卷成筒狀，頭尾定型。
放入烤箱，放壹碗熱水進行二次發酵。
發酵好的面團變大，烤箱預熱到180度。
撒上面粉，用刀片割口。
放入預熱好的烤箱，175度加熱，烤20分鐘，軟軟的歐式包就烤好了！