材料:雞翅、壹瓶250ml左右的可樂、鹽、醬油、糖、雞精等。
具體:雞翅500克左右(最好把翅尖、翅心、翅根分開，只在翅內吃比較好)，洗凈，瀝幹水分，加入適量鹽、醬油(用甜面醬更好)、糖、雞精、五香粉(可選)等。，腌制10分鐘左右(時間越長越好吃)。鍋中加入少量食用油，將腌制好的雞翅放入熱鍋中翻炒，切下(或者用筷子戳壹下，插壹下)。鍋裏倒壹小瓶可樂(量可酌情略增或減)，雞翅留下。鍋燒開後轉小火約15分鐘，再轉大火收汁至粘稠，然後出鍋。
註意:調料的量可以根據雞翅的數量和個人口味稍微調整。
這純屬個人探索，不是上課的菜譜，但絕對好吃，呵呵，希望對妳有幫助！:)