要是我選擇的話我就選1
我爸爸就是廚師
前幾年也去烹飪學校代課
就我認為這個東西不是理論就可以學習的東西
必須實踐才可以，比如刀工方面
在烹飪學校學習的時候師傅會教妳如何切得很好
但是去餐廳實習剛開是肯能只會讓妳去配菜
但是可以很確切的體會到很繁忙的時候
妳還要把菜配的很好，色澤，營養，
還有那些菜搭配看似家常但是是事實並非如此
要是去大賓館實習的話讓妳上竈臺的時候壹般是煎雞蛋
要把雞蛋煎到別人看見妳的雞蛋就會覺得可愛時候就算好了
說來說去這個東西沒有什麽別的只有實踐
不實踐妳連菜譜.配料都記不住
在實踐的時候不要偷懶要多看看師傅怎麽做
多練習，就連調涼菜都不能放過的
做別人徒弟沒有什麽問題啊
心放大壹下，師傅說妳的時候要正確的面對
我爸爸的朋友也都是師傅級的人物
他們都很豪爽的，不會故意為難徒弟之類的
要是有什麽問題的話妳還可以問我，我可以幫妳問問我爸爸
妳對日本也很感興趣啊。。。。