姜糖片香脆甜辣，其做法是： 生姜洗凈去皮，切成片裝盤，上鍋蒸15分鐘取出，再放入白糖、芝麻、胡椒粉拌勻，然後烘幹即可。
丁香姜糖的做法詳細介紹 菜系及功效：美容菜譜
口味：清香味 工藝：煮丁香姜糖的制作材料： 主料：姜40克,赤砂糖200克,丁香5克教您丁香姜糖怎麽做，如何做丁香姜糖才好吃1.將丁香磨成粉狀；
2.生姜洗凈剁碎末；
3.將糖放入鍋中，加水少許，以文火煎熬；
4.糖熬至較稠厚時，加入姜末及丁香粉調勻；
5.再繼續煎熬至用鏟挑起即成絲狀而粘時手時，停火；
6.將糖倒塗過食油的大搪瓷盤中，稍冷切條塊。 小帖士-健康提示：
1. 溫中散寒。主治凍瘡。
2. 丁香辛溫，溫中降逆，溫腎助陽；生姜辛溫，溫中止嘔，發汗解表；佐紅糖能祛胃寒、助陽氣，預防凍瘡發生。
小帖士-食物相克：
赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。
丁香：丁香不可見火，畏郁金。