金針菇、火腿腸、大蒜、菜籽油、蠔油、美味醬油、蒜蓉辣椒醬、鹽、雞粉、蔥花、小米辣椒、清蒸魚醬油。
生產步驟:
第壹步:切掉金針菇的根部，然後撕開；然後放入清水中徹底清洗幹凈，瀝幹備用。
第二步:將火腿腸切成四塊，然後對半切開。
第三步:將瀝幹水分的金針菇平鋪在白茹盤上，然後放入切好的火腿腸，最後鋪上壹層金針菇備用。
第四步:把大蒜拍壹下，用刀剁碎。
第五步:鍋中加入少許菜籽油，然後放入剁碎的大蒜，翻炒出蒜味；然後再多加壹點蠔油，適量極鮮醬油和蒜辣醬熬出香味；最後加入少許食用鹽和雞粉，用勺子攪拌均勻。
第六步:將炸好的醬料舀出來，均勻的倒在金針菇上；小蔥切成蔥花，小米切成圈。
第七步:鍋中加水燒開，放入盛有金針菇的盤子，蒸10分鐘；蒸好後瀝幹多余的湯汁，再淋上少許蒸魚和醬油，撒上蔥花和小米辣。
第八步:鍋中加入少許食用油，待油溫達到七成時，將熱油淋在蔥花和小米辣上，刺激出香味，上桌美味！