年糕800克蝦米60克
雞蛋2豬肉100克
茭白200g油適量
鹽適量，醬油適量
醬油和雞精適量
適量的料酒和水
三鮮湯餅的做法
1.將年糕浸泡在清水中。
2.蝦米洗凈，雞蛋打散，豬肉切片，茭白切絲備用。
3.燒熱油鍋，將雞蛋煎成蛋卷。
4.用抹刀分成四份，放在壹邊。
5.再取壹個油鍋，將肉片煸炒至變色，用料酒煸炒。
6.然後把蝦皮放進去炒壹會兒，用醬油調味。
7.放入荸薺絲翻炒片刻。
8.加入適量的水，加鹽煮開。
9.把泡好的年糕放進去煮。
10.加點雞精就可以做菜了。放個雞蛋在上面就行了。