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菜肴三色燉法大全

1.將管骨放入冷水鍋中煮沸,取出骨頭,換半鍋溫水,再煮沸去除壹種血液物質。

2.在砂鍋中加入1000ML水,骨火煮沸,小火煨約壹小時。

3.在燉的過程中,玉米被分成了四條,蓮藕也被切成了七八厘米。

4.甘蔗分成四塊,菱角去皮待用。

5.白和胡蘿蔔分別切成七八厘米的條狀。

6.將兩種蘿蔔條、玉米、蓮藕條放入砂鍋中燉半小時左右。

7.另外兩種食材燉10分鐘左右。

8.最後加入鹽和牛奶,煮開。

9.胡蘿蔔切片,和蔬菜壹起切成小朵,做裝飾。

如何用手機看這道菜

食譜提示:

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做這道燉菜,最好去掉管骨上的兩道血痕,保證湯汁更純,食材本色。

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最好是各種食材都能處理成同樣的形狀和長度,這樣更美觀。

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食材的選擇可以適當變化,不拘壹格。