材料:12雞腿，蒜末，雞蛋2個，澱粉。
糖醋醬:將2湯匙生抽、4湯匙番茄醬、1湯匙白糖、1湯匙蠔油、1湯匙澱粉和半碗水放入碗中攪拌均勻備用。
練習步驟:
1，雞小牛+1大勺料酒+2大勺醬油+1大勺蠔油+2個雞蛋+蒜末+1大勺澱粉，腌制1小時以上。
2.將面粉和澱粉1:1混合，裹好雞腿，六成熱將油溫放入雞腿，雞腿榨汁，取出金黃。
3.鍋中倒入少許油，將油倒入調好的糖醋汁中，煮至粘稠。加入裹好的雞腿，攪拌均勻。撒上白芝麻即可食用。