1.山藥洗凈剁成泥,香菇洗凈切丁,胡蘿蔔洗凈去皮,蔬菜切丁備用。
3、雞蛋打散待用。
4、鍋中倒油燒熱,放入蘑菇丁和胡蘿蔔丁翻炒均勻,然後倒入適量熱水。
5.水開後加入山藥泥。
6.翻滾後加入蛋液。
7.雞蛋打完再加入蔬菜。
8.煮好後撒壹點香油。