低粉80g
兩個雞蛋
25克糖
牛奶30克
如何在烤盤/電餅鐺上烤壹個懶人蛋糕？
全蛋加入全部糖，送入打蛋器短時間不消失。
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加入牛奶(可沖奶粉或代果汁，用量與牛奶相同)，篩入低粉、鹽、泡打粉(可選)。翻面切勻，倒入烤盤或電餅鐺。
單面加熱3分鐘，定型後翻面，1.5分鐘左右取出。
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塗自制果醬、豆瓣醬等。
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切成小塊即可食用。
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技巧
1*切拌法類似海綿蛋糕。
2*加熱時冒出氣泡是正常的，用刮刀或牙簽戳壹下。
3*烤盤不用上油。但是有些不粘烤盤用久了可能塗層就不那麽好了。妳可以用壹層來自薄塗的無味油、色拉油、玉米油和黃油將它們翻面。~