水煮牛肉做法:
材料:上等牛柳、大蒜、大白菜、芹菜。
調料:醬油、香油、澱粉、黃酒、黑胡椒、胡椒粉。
練習:
1，最好的牛柳，切片，用醬油、香油、澱粉、黃酒、黑胡椒腌制20分鐘。
2.將大蒜切片，放入油中炸熟，放入碗中備用。
3.將大白菜片和芹菜絲翻炒後取出。
4.鍋中用油炒出郫縣豆瓣醬，然後加入適量的水。煮開後，將炒好的大白菜片和芹菜絲翻炒，然後和蒜片壹起放入碗中備用。
5.這時可以將腌制好的牛肉片放入鍋中，煮熟後撈出澆在準備好的白菜和芹菜上。
6.最後在上面撒點胡椒粉，辣椒粉，蒜末，再澆上1湯匙熱油。
水煮牛肉做法視頻:
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