如何燉豬尾巴

1，壹個豬尾巴用開水燙壹下，去腥；紅棗洗凈，幹蓮子浸泡2小時；

2、水煮豬尾湯:3升水加少許蔥、姜、料酒，煮成約1.5升的湯；

3、濾出湯汁，將紅棗和蓮子放入湯汁中煮半小時；豬尾巴可以蘸醬油和蒜泥吃；

4、棗蓮子湯可以是甜的，但是Y，加糖或者鹽自己做。濾出湯汁，將紅棗和蓮子放入湯汁中，小火煮半小時。