除夕吃黃魚、百花魚、海鱸魚，並不忌諱。除夕夜，又稱新年夜、新年夜、新年夜、新年夜等。是每年臘月(十二月)的最後壹個晚上。除夕也是壹個辭舊迎新，重新開始，萬物更新的節日。魚不僅象征每年憂郁的吉祥之意，還有壓制邪靈的隱秘之意。魚被認為是惡靈。
俗話說“無魚不成飯”，吃年夜飯更離不開魚。“魚”與“魚”諧音，象征吉祥物，如鯉魚，寓意“利大於弊”；鰱魚，意為“壹年有余”；鱖魚，意為“富貴有余”。
關於夜宵的民間傳說
當然，大年三十是不能回避的。有意思的是，在古代傳說中，“年”並不是人們翹首以盼、喜迎的，而是被回避的，甚至是壹種聚集人心、鼓起勇氣去戰勝的“年獸”。
年獸的傳說在華語世界廣為流傳:年，壹種長相酷似獅子、平日睡在深山裏的兇猛野獸，只有在除夕才會到處出現，讓人飽受“悲年”之苦。幸運的是，有人發現了年的弱點，害怕光和噪音，特別是紅色，所以人們貼上紅紙，點上燈，放鞭炮，把年趕走。打敗年後，他們也要壹起吃飯慶祝。