2、蓮藕粥。材料:大米90g,麥片20g,蓮藕100g,豬裏脊肉50g,胡蘿蔔30g,鹽1小勺。
洗材料。蓮藕切片,胡蘿蔔和豬裏脊肉切絲。將大米放入鍋中,加水燒開,加入麥片和蓮藕片,大火燒開,再轉小火煮至粘稠。加入胡蘿蔔絲和裏脊肉煮熟,然後加鹽調味。
3、蓋魚肚粥。材料:蓋好的魚肚2個(每個約90g),大米90g,姜4片,芹菜1根,米酒2小勺,鹽1小勺,酒脆蔥1小勺。
洗材料。魚肚對半切開,姜片切絲,芹菜切末,大米用清水浸泡半小時。將大米加水倒入鍋中,煮成粥。加入魚肚和米酒,煮至魚變色。加入姜絲和鹽調味,然後取出芹菜粉和香蔥。