怎麽吃苦瓜沒有苦味？

苦瓜因其味苦而得名。清涼消炎，還有生津止渴、開味的功效。是夏天的壹道好菜。如果想減少苦瓜的苦味，先將苦瓜洗凈切段，再撒些鹽在上面放壹會兒，讓苦瓜的苦水流走，在油鍋裏用黃椒炒壹下。哈！壹盤香噴噴的苦瓜就做好了，簡單又不那麽苦，好吃又爽。