成分:
竹筍400g相克食用
1紅辣椒
瘦豬肉200克
料酒適量
醬油適量
紅薯澱粉量
適量的植物油
適量的鹽
食譜做法:
1.準備好竹筍和紅辣椒
2.辣椒和竹筍洗凈切絲備用。
3.瘦肉洗凈切絲，加入適量料酒、醬油、紅薯澱粉拌勻備用！
4.鍋洗凈燒熱，倒入足夠的油，立即將紅辣椒倒入油中翻炒。
5.油溫加熱後，將混合好的瘦肉絲倒入鍋中，大火翻炒，待肉變色後立即放入備用。
6.把炒肉多余的油留在鍋裏，適當加點油，把筍絲倒入鍋裏翻炒。
7.將之前炒好的肉絲倒入鍋中翻炒。
8.加入適量的鹽和約15ml的水，翻炒均勻，瀝幹水分。
9.平板裝載