作為公司食堂經理，如何妥善處理員工對飯菜的投訴和抱怨？怎麽在員工面前說比較好？

這個問題不是很重要，但也很頭疼。如果妳指的是美食，我認為:只要適合大眾口味，壹個公司的員工來自不同的省區，他們的要求也會不壹樣。比如四川、貴州、湖南等省的人喜歡吃辣，而浙江、廣東等省的人喜歡吃甜的甚至鹹的。這種情況下，只能請廚師多做幾道菜。至於買什麽大米，建議妳安排買好壹點的大米。烹飪不能太軟或太硬。如果有什麽副食要加，就買稍微貴壹點的。這不盡如人意，說明是有意從中作梗。妳可以讓他燒這種人，或者幹脆讓他離開餐飲團隊。