工具原料
面粉發酵粉臘腸蔥芝麻花生食用油十三香
1、蔥和臘腸備用。
2、適量面粉加發酵粉和成軟面團發酵備用。
3、將蔥切碎，臘腸切碎粒備用。
4、面團發酵後，取壹塊面團，充分揉搓後，搟成大面皮，塗抹食用油，放上鹽和十三香粉。
5、將卷好的面三折壓平。
6、搟成方形餅，主要是配合烤盤用。
7、烤盤均勻塗抹食用油。
8、將制作好的餅胚，在表面塗抹蛋黃液或食用油（第壹次我用食用油塗抹表面，以後均用蛋液塗抹）。
9、將提前切碎的蔥和臘腸粒均勻撒在餅胚上，然後撒上白芝麻，第壹次烤的時候沒放花生仁，第三次烤的時候，放上壹把花生碎。
10、烤箱預熱，200度20分鐘中層。
11、表皮上色後即可。