魚翅好還是魚膠好？

1.明膠的主要成分是高級膠原蛋白、維生素、鈣、鋅、鐵、硒等。與燕窩、魚翅齊名，被譽為“海洋人參”。它是壹種高蛋白低脂肪的食物。魚翅是魚翅加工後得到的幹品，魚翅沒有明膠營養豐富，所以明膠好。

2.魚膠就是魚身上的魚泡，也就是魚控制沈浮的部分。營養價值高，富含膠原蛋白，能保持皮膚細膩光滑，滋潤年輕，而魚翅不僅不好吃，而且營養價值低，所以魚膠好。