配料:餛飩皮、牛肉餡、洋蔥、蘿蔔、芹菜、面包屑、奶酪、白酒、白糖、雞蛋。
輔料:蘿蔔泡沫芹菜塊面包屑奶酪白糖雞蛋
調料:傳統
練習:
1.做餛飩餡:洋蔥沫和蘿蔔沫壹起炒，然後加入牛肉餡，再打壹個雞蛋讓餡粘在壹起，再加入面包屑，可以讓餛飩餡粘起來，其次是芝士，這很重要。然後加入調料，白酒，糖。煎好後出鍋晾涼！
2.包餛飩:就包餛飩！
3.煮餛飩:煮就好！往水裏加點鹽！煮熟撈出來！
4.炒汁:將芹菜和洋蔥壹起炒，然後加入番茄醬，糖，白酒...然後把剛煮好的餛飩倒入鍋裏翻炒。......
估計壹會兒就好了——出鍋！！
特點:成品非常漂亮，紅、綠、紫、白。....