需要提前準備好的材料包括：大米粥或剩米飯壹小碗、面粉適量、紅棗泥十多顆。
1、先放粥，剩米飯，有點稠。
2、加面粉、水，活成面團。
3、放置2小時多，面發了。
4、揉成饅頭，醒20分鐘。
5、上鍋蒸20分鐘，水開後計時，關火停幾分鐘再打開。