準備材料:土豆350g,淡奶油100g,細砂糖40g,黃油15g,薯片壹桶。
生產步驟:
提前取出1,350克土豆,切片,15克黃油解凍。
2.土豆蒸20分鐘,趁熱拿出來加黃油。
3.用勺子壓碎薯片,將黃油溶解在土豆中。
4.把搗碎的土豆放在細網的漏勺裏,用小勺壓土豆泥。
5.土豆泥會慢慢從漏勺底部滲出。
6.過篩後的土豆泥會變得細膩柔軟,這樣加工出來的土豆泥口感特別好。
7.準備40克細糖100克淡奶油。如果沒有鮮奶油,可以用等量的牛奶代替。
8.將鮮奶油和細砂糖攪拌到土豆泥中。
9.把土豆泥裝進紙袋,擠在薯片上。如果家裏沒有紙袋,可以直接敷在薯片上。只是從紙袋裏擠出來的形狀比較好。建議妳馬上吃,因為薯片放壹點時間就不那麽脆了。
10,成品圖。