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土豆泥怎麽做才不會粘?

土豆蒸熟後,趁熱放黃油,然後邊攪拌邊加入牛奶或淡奶油,攪拌均勻。可能是這壹步牛奶比例太少,糖太多。註意調整比例。以下是壹些做法:

準備材料:土豆350g,淡奶油100g,細砂糖40g,黃油15g,薯片壹桶。

生產步驟:

提前取出1,350克土豆,切片,15克黃油解凍。

2.土豆蒸20分鐘,趁熱拿出來加黃油。

3.用勺子壓碎薯片,將黃油溶解在土豆中。

4.把搗碎的土豆放在細網的漏勺裏,用小勺壓土豆泥。

5.土豆泥會慢慢從漏勺底部滲出。

6.過篩後的土豆泥會變得細膩柔軟,這樣加工出來的土豆泥口感特別好。

7.準備40克細糖100克淡奶油。如果沒有鮮奶油,可以用等量的牛奶代替。

8.將鮮奶油和細砂糖攪拌到土豆泥中。

9.把土豆泥裝進紙袋,擠在薯片上。如果家裏沒有紙袋,可以直接敷在薯片上。只是從紙袋裏擠出來的形狀比較好。建議妳馬上吃,因為薯片放壹點時間就不那麽脆了。

10,成品圖。