口味:酸酸甜甜？
制作湘菜的材料；
材料:胡蘿蔔250克、白蘿蔔250克、綠豆角250克、黃瓜250克、白菜500克。
調料:黃醋50g，糖50g，白酒100g，精鹽150g，胡椒粉5g，溫水2500g。
湘菜的特點；
吃起來像荔枝，酸甜爽口，鹹鹹適口。
教妳做湘菜，湘菜怎麽做才好吃。
1.主料洗凈，切成條狀和塊狀，擦幹表面水分。2.將泡菜壇消毒、清洗、瀝幹(使其無油漬)，加入溫水和調料，加入加工好的主料，密封浸泡3-5天，即成酸菜。