1，魚還是要保存的。可以撒點鹽，倒點黃酒和醬油調味。
2、妳需要用錫箔紙。我把它平放在錫紙上，水都放出來了，所以妳要做的話，最好用錫紙包起來，水就留著了。不像燒烤，烤箱不能壹直給它上油，要註意保持水分不流失。
3.小心錫箔紙不要被魚刺刺穿。最好用魚皮貼錫箔紙，否則刺破後油和蔬菜汁會滴下來，被高溫點燃。
4.把姜絲和蔥絲放在魚上或魚裏，撒上其他調味品。
5.爐溫比較高的時候大概需要10-15分鐘。不要勒死錫紙。如果掐死了，就在上面戳幾個小洞，不然氣體會膨脹。
6、享受它