2.將肥瘦豬肉分開，切成薄片。
3.把青菜壹個個摘下來，清洗幹凈，瀝幹水分。
4.把蔬菜切成塊。
5、鍋熱，先將肥肉片煸炒至微黃油狀。
6.加入瘦肉片翻炒至肉片變白，再加入蔥花翻炒出香味。
7.倒入蔬菜，大火翻炒。蔬菜崩好後，加入適量的鹽，翻炒均勻。
8、可以加入適量的糖和雞精，翻炒均勻出鍋。