接下來介紹海帶絲的切法。
將泡好的海帶洗凈，取出；如果卷是如圖所示的圓柱形，可以從根部或頂部卷；註意海帶太長，卷之前要剪掉；
將卷好的海帶橫向切成小段，每段約兩指長。切開後，在每壹節的中心切壹刀，使每壹節斷裂。這樣切的海帶片大小差不多，但速度更快；
將泡好的海帶按照自己做的海帶絲長度切開，將切好的海帶卷起來；
將卷好的海帶橫著切開，寬度為海帶絲的寬度。這是直接抓住的。想寬就剪寬點，想瘦就剪窄點。
這樣就會把海帶絲切好，海帶片可以燉，海帶絲可以涼拌。妳還在等什麽？去試壹試。
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