哈爾濱蔡穎快餐有限公司官網查詢顯示，哈爾濱蔡穎快餐有限公司是壹家以學生營養餐、企事業單位工作餐、簡易商務餐、會議餐為主的綜合性現代化生產企業。為了提高配餐效率，保證食品質量，公司在生產過程中采用了預煮菜肴技術。預煮菜肴在制作過程中經過嚴格的加工處理，能夠保證食品的衛生安全，能夠在短時間內完成配餐工作，滿足大量人群的需求。
此外，還可以根據不同口味和需求定制預制菜肴，滿足不同人群的飲食偏好。