春天有哪些不能錯過的野菜？

小時候常吃的幾種野菜，蒸槐花:拌上面粉，澆上菜籽油，不加鹽直接上鍋蒸，軟糯香甜。太嫩了嘗不出來，不夠香，也不甜。每年槐花開到四五米高的時候，就可以禿光了。於倩兒:我小時候經常在春天吃，因為榆樹很高。村裏的人用壹根長棍把它捆住，取了下來。現在生活很好。村裏的人很久沒吃了，所以不太記得味道了。我只記得小時候它刺痛了我的喉嚨。我非常討厭吃它！