牛肝菌排骨湯還可放薏仁和小赤豆嗎

可以

主料：豬排骨 (500克) ，幹牛肝菌 (100克) ，薏仁（50克），赤豆（20克）輔料：鹽（20克），雞精（10克)

做法：

冷凍的豬脊骨自己解凍，如果趕時間的話也可以用清水泡著解凍。

將牛肝菌，薏仁和赤豆幹用清水清洗壹下，然後泡上半小時。

將解凍好的豬脊骨焯水洗凈。

泡好的牛肝菌洗凈泥土，和焯過水的脊骨，薏仁和赤豆壹起入鍋加水燒開，文火燉2小時就行了。

出鍋前，加鹽調味就行了，喜歡可以加點雞精。

煮好的湯表面會有些浮油，撇去就可以了。